Disse kjeksene er hele husets store julefavoritt. Det går noen bokser av disse i løpet av Desember. De er også flotte å gi bort i gave, jeg kan love at de faller i smak hos både store og små. Gir ca 3o store kjeks.
Sjokoladechip cookie
Prep Tid 45 minutter
Cook Time 7 minutter
Total Time 1 time 40 minutter
Du trenger
- 225 g smør
- 150 g brunt sukker
- 150 g sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeessens
- 1 ts natron
- 320 g hvetemel
- 300 g mørk sjokolade eller sjokoladesmelt
- en liten neve hakkede hasselnøtter kan sløyfes
Slik gjør du
-
Pisk mykt smør luftig sammen med hvitt og brunt sukker. Tilsett eggene under fortsatt pisking. Rør så inn vaniljeessens og natron. Bland til slutt inn hvetemelet , hakket sjokolade og hasselnøtter .Sett deigen kjølig i ca 30 min.
-
Form store kuler av deigen ca 1 toppet spiseskje med deig til hver kake. Sett dem på stekeplate dekket med bakepapir. Husk at kakene flater ut under steking, 9 -10 kaker pr brett er passe.
-
Stekes midt i ovnen ved 180°C i 8-10 min kakene skal være litt gyldne i kantene. La cookiesene avkjøles på platen i 2 min slik at de stivner litt før de forsiktig flyttes over på rist med en stekespade og avkjøles helt.
-
Oppbevares i tett kakeboks.
Tips
-
Vil du lage mindre cookies bruk en teskje. Stekes i 7- 8 min.
-
Pynt med nonstop eller sjokoladebiter når du har tatt de ut av ovnen og de enda er myke og varme.
-
Pakk i cellofanposer og gi bort i gaver
Heia ser i denne oppskriften står det på bilde melke sjokolade smelt . Men ikke i selve oppskriften?? Skal den være med??
Du kan bruke det eller bare vanlig hakket mørk sjokolade bare å bruke det du har eller foretrekker ?