Dette Bananbrødet er saftig, smakrikt og kjempe enkelt å lage.
Du trenger:
- 1/2 Cup (115g) Bremykt
- 1 1/2 Cup (190g) hvetemel
- 1 Cup (200g) sukker
- 2 egg
- 1/2 Cup (115g) Rømme
- 1 ts natron
- 1 ts Vanilje essens
- 3 Bananer – Godt modne
Slik gjør du:
- Bland sukker og mykt smør til en kremete masse
- tilsett ett egg og bland godt, tilsett andre egg og rør godt med mikser
- bland de tørre ingrediensene og tilsett halvparten , rør godt.
- Tilsett vaniljen og resten av det tørre, bland godt
- Tilsett rømme og miks det kjapt inn
- tilsett moste bananer
- Valgfritt – Valnøtter, rosiner, pekan nøtter, sjokoladebiter
- Jeg brukte Valnøtter i denne Banankaken
- Ha i en smurt brødform eller annen form du ønsker å bruke.
- Stek på 175 c grader i ca 1 time og 10 minutter. Test med en pinne rundt en time ,hvis ikke det henger våt deig på pinnen så er den ferdig.
- Bruker du små former skal de ikke steke mer enn 10-15 minutter.
Kan serveres med en god Vaniljeis , vaniljesaus eller litt pisket krem. Den er også god å spise som den er .
Enjoy !
Skriv en respons