En frisk og god kake som du kan fylle og dekke med ønsket krem og pynt. Her har jeg pyntet med Marshmallow fondant- Kaken er fylt med Jordbær ostekrem, ferske jordbær og litt smeltet sjokolade.
Dette trenger du :
- 240 gram romtemperert smør
- 400 g sukker
- 1 boks jordbær gelepulver
- 2,5 dl romtemperert H melk
- 1 ts vanilje essens
- 2 1/2 ts bakepulver
- 4 egg – romtemperert
- 350 gram hvetemel
- 170 gram søt jordbærpure laget av frosne eller ferske jordbær
- Litt rød matfarge for mer farge enn jordbærene i, kan sløyfes.
Røren går i 2 runde 20 cm former, midt i ovnen 170 grader i 40-50 minutter.
Slik gjør du :
- Ha smør,sukker og gelepulver i en bakebolle, miks i kjøkkenmaskin eller med håndmikser til en lett og luftig røre,ca 4-5 minutter
- Tilsett egg ett om gangen, miks godt mellom hvert egg
- tilsett vanilje ekstrakt og jordbærpure , miks det inn i røren
- bland bakepulver i melet, tilsett mel og melk annenhvert
- Tilsett matfarge om du ønsker og rør godt
- Ha røren i to smurte former.
- 170 grader 40-50 minutter , stikk med en tynn pinne i kaken når den kommer ren ut er kaken ferdig.
Så er det bare å fylle den med godsaker og pynte 🙂
Skriv en respons