Pizzaburger
Av og til ramler det inn en link i innboxen min, da er det som regel samboeren min som har kommet over ett eller annet som han gjerne vil at jeg skal lage. Denne gangen […]
År: 2016
Innbakte kjøttboller – Sartu di riso
Denne retten er inspirert av den Italienske retten Sartu di Riso. Enkelt men krever litt tid. Veldig godt, ungene elsket det 🙂
Eplepai eple
Dette enkle men nydelige eplepai bakte eple smaker helt fantastisk sammen med vaniljeis og litt karamellsaus. Perfekt som dessert eller litt kos i høstmørket 🙂
Fløtegratinerte Chips
Jeg er veldig glad i fløtegratinerte poteter, så her om dagen testet jeg å fløtegratinere chips, og det ble kjempegodt! I tillegg er det jo veldig raskt å lage og trenger ikke så lang steketid. […]
Bringebær og sitronkake fylt med vaniljekrem
Denne kaken laget jeg til min kusine som nettopp fylte år og pyntet med strikketøy siden det er hennes store hobby 🙂 Kaken er en frisk og god Bringebær sitronkake fylt med vaniljekrem og friske […]
Lise’s villsopp suppe
En deilig fyldig villsopp suppe laget av potet, blomkål, fløtemelk og nyplukket sopp. Jeg var så heldig å snuble over en liten skog med kantareller og noen få piggsopp på tur med hunden her om […]
Hjemmelaget Eple Cider
Dette så skikkelig spennende ut og for en herlig illustrering av Mona Torgersen! Jeg fikk en juicemaskin i julegave så denne oppskriften må jeg prøve meg på 🙂
Villsopp Risotto
På denne tiden av året er det mye deilig sopp å finne i skogen. Helt siden jeg var liten jente har jeg plukket sopp i skogen. Jeg husker pappa hadde en sopp kortstokk som var […]
Fløtegratinert fisk med ost og Crème fraîche
Fisk trenger ikke å være kjedelig, denne fløtegratinerte fisken er kjempegod og så enkel å lage. En kjempegod middag på en halvtime 🙂
Masala Magic Curry chicken
Sponset For en liten stund siden fikk jeg tilbud om å teste Masala Magic sin Basmatiris, curry paste og raita mix. Jeg er veldig glad i Indisk mat og Indiske smaker, og i tillegg er […]
Fondant blomst – fremgangsmåte
Du trenger fire slike rundinger med tagger som du ser på bildet i 4 størrelser etter hverandre. Den minste ringen har du i en annen farge, her mørkelilla. Oppbevar fondanten som ikke jobbes med under […]
Slik lages Parmaskinke, bilder og mer fra turen til Parma i Italia med Prosciutto di Parma
For en uke siden var jeg så heldig å få reise til Italia i 2 dager for å delta på Festival del Prosciutto di Parma sammen med andre bloggere og journalister i Europa. Med fra Norge […]
Plommesaft
Jeg kjenner jeg blir veldig glad når jeg får noe spisende rett fra naturen som man kan lage masse deilig av. Plommer er en av disse. Gleden over å kunne gjøre disse flotte plommene om […]
Sliders med kjøttbolle
Enkel og rask fingermat perfekt for store og små. Deilige Brioche hamburgerbrød fylt med kjøttbolle, saus og mozarella ost.
Nydelig krydret plommesyltetøy
Heldig meg som fikk enda flere plommer av min samboers foreldre så da har jeg fått laget enda mer plomme nam. Først ut dette deilige plommesyltetøyet. Med kanel og stjerneanis når syltetøyet nye høyder både […]
Nydelig kremete Radiatori pastagryte
En kjapp og nydelig rett elsket av store og små. Laget på under en halvtime. Som alltid alt i en gryte som gjør det hele både enkelt og nydelig i smak.:) Nydelig 🙂
Plommegrøt
På denne tiden av året er det mange heldige som har nydelige modne plommer i hagen sin. Jeg var så heldig å fikk en pose nydelige plommer av min samboers foreldre, og da måtte jeg […]
Nachos
Nachos er utrolig enkelt og godt, laget på 1-2-3 🙂 Jeg var tom for mais så her ble det bare paprika og jalapeno oppå denne gangen 🙂
Cajun Kylling og ris gryte
En enkel, rask og nydelig gryterett med kylling, ris og deilig cajun krydder. Et lite tips, hvis du har barn som skal spise ( eller du ikke vil ha sterk mat) er å lage en […]
Cajun krydder
Et deilig, litt sterkt krydder, som egner seg godt til kjøtt, sjømat, kylling, grønnsaker og gryteretter. #cajunkrydder
Minestronesuppe
Minestronesuppe er en av mine barndoms favoritt supper. En deilig suppe som varmer akkurat passe en tidlig høst kveld 🙂 Kriteriene for at det skal bli en minestronesuppe er at den skal inneholde : ris, pasta […]
Blåbærsaft
Hjemmelaget blåbærsaft er veldig godt, og når man har plukket bærene selv så smaker det jo desto bedre 🙂
Cheeseburger Suppe
Cheeseburger suppe tenker du, mens du samtidig rynker på nesa, Cheeseburger suppe, er det noe godt da? Blasfemi tenkte samboeren min når jeg sa vi skulle ha cheeseburger suppe til middag. Jentungen nærmest ropte næhææi […]
Ungarsk Langos – enkelt og knallgodt
Langos ble jeg for første gang kjent med i Ungarn for 10 år siden, og det har siden den gang vært en av mine største favoritter der nede når jeg vil ha noe kjapp,enkel,billig og […]
Pinnebrød på pølse
Vi griller litt pølser i løpet av sommeren. Alle de late dagene hvor dagen tilbringes på stranden så barn og hund får kjølt seg ned, da er det veldig enkelt og koselig å heller fyre […]