Enkel og god Kyllingsuppe

Enkel og god kyllingsuppe, jentungen på 7 år forsynte seg 3 ganger så det må vel kalles godkjent 🙂

Du trenger: (4 personer)

• 3-4 kyllingfileter
• 2 vår løk
• 4 mellomstore gulerøtter
• 2-3 dl fløte
• 2 liter vann
• 1 kyllingbuljong
• Salt og pepper

Slik gjør du :

• Kutt gulrot i terninger og vårløk i skiver, sett til side
• Kutt kyllingen i passe store biter og ha over i en gryte
• Tilsett 2 liter vann og en kyllingbuljong, kok opp og la småkoke i 10 minutter
• Det vil nå legge seg et hvitt skum på toppen, dette kan du ta av med en hullete øse
• Ta så ut kyllingen med den samme hullete øsen og legg over i en ny gryte
• Kraften som er igjen i gryten siler du over i den nye gryten, da vil det meste av det hvite skummet ligge igjen i silen.
• kok opp og ha i grønnsakene, la det koke i 15 minutter
• Tilsett fløte og la koke i 10-15 minutter til
• smak til med salt og pepper
• Server med nanbrød eller annet godt brød til

Kjempegodt 🙂

#kyllingsuppe #enkelkyllingsuppe