Soppstuing er et deilig tilbehør til biff og andre kjøttretter, her har du en enkel men deilig variant.
Soppstuing
Prep Tid 5 minutter
Cook Time 15 minutter
Total Time 20 minutter
Ingredienser
- 10-12 sopp - gjerne litt forskjellig. Jeg brukte 3 forskjellige sorter som var tilgjengelig på butikken.
- Litt tine kremfløte 1-1,5 dl
- Litt hakket løk
- Litt fersk oregano
- salt og pepper
Fremgangsmåte
-
Hvis du har stekt biff så bruker du samme pannen til soppen uten å vaske den så du får med det deilige stekefettet etter biffen
-
Stek løken to minutter før du tilsetter soppen.
-
Stek til soppen begynner å krympe å få litt brunfarge (5-7 minutter) rør jevnlig.
-
Ha oppi en skvett med fløte ,1-1,5 dl + litt fersk oregano
-
La koke mens du rører av og til til fløten begynner å få karamellfarge.
-
Smak til med salt og pepper, server med fersk oregano på toppen.
Skriv en respons