Skive Omelett – L’omelette

For en stund siden så jeg en smart måte å lage omelett på og måtte selvfølgelig teste det. Jeg angrer ikke ett sekund på det, for fy så godt og saftig det ble. Her lager man omeletten rett i brødskiven og da blir det jo enkelt å lage akkurat så mange skiver omelett man ønsker. Metoden anbefales på det varmeste 😀

Print

Skive Omelett-L'omelette

Prep Tid 5 minutter

Cook Time 5 minutter

Total Time 10 minutter

Author Spiselise.no

• Ønsket Fyll Eks løk, paprika, skinke, bacon, purre, stekte poteter, chili, det du liker å ha i din omelett
• 1 egg og 1 brødskive pr person
• revet ost
• salt og pepper
• litt tabasco om du liker det hot

1. Stek fyllet blankt i smør (3-4 minutter i pannen på middels varme)
2. skjær ut innmaten i brødskiven i en hel firkant
3. legg skorpe rammen i pannen og ha i ønsket fyll i hver ramme
4. visp et egg lett sammen og hell over fyllet
5. la steke 2 minutter, ha på revet ost og stek videre i 1 minutt
6. legg innmaten oppå toppen og press forsiktig ned
7. når osten begynner å smelte snur du skiven og steker videre et par minutter til, eller til den er gylden.
8. Klar til servering, deilig, saftig omelett ferdig i brødskiven 🙂